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　　羊肉 300克、葱 ä¸€æ£µã€å§œ 5片、辣椒粉 15克、孜然 15å…‹

　　调味料：盐、料酒、鸡精

　　做法：

　　羊肉切丝姜切片葱切段，羊肉放料酒葱姜和少许孜然腌30分钟，炒锅放油烧热下入羊肉翻炒，变色后盛出来，锅留底油烧5成热加辣椒粉孜然炒香，放入羊肉加盐鸡精炒匀出锅。

腌的时候加孜然能去羊肉的膻味，要大火快炒肉会比较嫩。

主料：金华火腿、豆腐皮

　　辅料：青椒

　　调料：盐、白糖、水淀粉、料酒、高汤、食用油

　　做法：

　　1、将火腿、青椒切成条；

　　2、将豆腐皮切成宽条系成结，用开水焯一下沥干水份装入盘中，加入料酒、盐、白糖、鸡精、少量高汤拌匀，摆入火腿条，放蒸锅中蒸10分钟取出；

　　3、坐锅点火放入油，油热放入青椒丝，倒入蒸好的豆皮结、火腿条、少许高汤、料酒、适量白糖、盐、鸡精、鸡油翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉即可。

　　特点：味香醇浓。

　　天天提示：豆腐皮性味甘、平。有清热利肺、止咳消痰、解毒止汗的功效。豆腐皮含有烟酸、钙、铁、锌、镁、钠、硒等多种微量元素。

材料：蘋果一個、草莓200g(亦可用葡萄、百香果、紅火龍果)、鳳梨200g、新鮮果汁(如柳橙汁、綜合果汁)300cc。

調味：優格一小罐，蜂蜜。

作法：
1、先將選用的水果去皮去籽，入果汁機內(高速調理機更佳)，再依各人口味加入優格和蜂蜜調味。
2、水果醬很容易發酵，一定要放入冷凍存放。要食用前一小時先拿出解凍，吃起來有點像奶昔冰。

貝葉蓮心：可選用的水果相當多，最好選擇當季時鮮最好，較熟的芭樂、香蕉、木瓜皆可選用，但不可和帶酸味的水果配。可以低脂牛奶或水，做成奶昔狀，可討好不吃水果的王子公主們。@